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6月24日(月)の記 小エビに蜂蜜 (2024/06/25)
小エビに蜂蜜
ブラジルにて
いくつかの事情が重なり、今週は週イチの断食を中止することにしよう。
さて夕方、出先から帰って。
今宵のキッチンドリンクは…
ブラジル全国区で知られる北東部ペルナンブコ州産Pitú印の大衆蒸留酒カシャッサを買ってある。
ちなみにこのピトゥというのは淡水に生息する小エビのこと。
ライムの在庫OK。
パラナ州でいただいた純正ハチミツでいこう。
ブラジルを代表するカクテル･カイピリーニャ。
氷を多めに入れて。
ひと口。
ふむ、とても元のスピリッツがジャスト40度のアルコール度数とは思えないまろやかさ。
ハチミツ効果が大と見た。
これは、すすみます…
今日は家族一名の体調が思わしくなく、料理も作り分けて。
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