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9月8日(日)の記 続･日曜日にはイワシを揚げろ (2024/09/11)
続･日曜日にはイワシを揚げろ
ブラジルにて
路上市で、イワシを2キロ弱購入。
昼に身内が来ることになり、イワシフライをこさえることに。
一部はこころみに昆布締めにしてみよう。
先回の「日曜日にはイワシを揚げろ」は7月28日か。
2-3匹ずつ揚げていくので、そこそこ時間がかかる。
一同には先に食べ始めてもらって。
換気扇のない台所での揚げ物は、なかなか。
揚げ終わったら、まずはシャワー。
Tシャツはともかく、下着までアブラくさくなっている。
食事は、おおむね好評。
イワシフライには、やはり日本のトンカツ系ソースがよろしい。
今度はタルタルソースもつくって添えてみるかな。
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