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9月22日(日)の記 蕪の大葉にみせられて (2024/09/23)
蕪の大葉にみせられて
ブラジルにて
日曜の路上市へ。
...レタスは先週の「洗面器買い」のがまだ残っている。
うわ、なんとも見事な葉をしげらせた蕪がある。
これは、そそる。
他の野菜のスタンドも見てみるが、最初のが一番いい感じ。
買うか。
葉の部分がたっぷり過ぎて、売り子は奥に大袋を取りに。
蕪の葉は大根葉以上に使い道が多い。
さて、葉の部分は早めにさばかないと、しおれ、かつ黄ばんでくる。
今日の炊事当番先に担いでいって。
蕪そのものを千枚漬けに。
その残りと葉っぱを味噌汁に。
さらに葉っぱの一部をさっとゆがいでサラダ風おひたしに。
･･･あとはまたわが家に持って帰って漬け物等にするか。
ファスナー袋に入れて、冷蔵してあった即席千枚漬けを夕食時に出し忘れてしまったけれど。
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