アジの干物とランプ肉 ブラジルにて 今日は土曜だし。 家族と外食でもしたいところ。 ところが、台所の事情もあり。 自家製のアジの干物が手つかずだ。 そろそろ食べないとヤバいかも。 という訳で、昼は白ご飯を炊いて。 アジは「まだ」臭みもなく、だいじょうぶだった。 さて、夜は… スーパーの特売で買ったalcatra：牛ランプ肉がある。 それと、これもだいぶ日にちが経ったレモン味のソーセージを解凍したままになっている。 ソーセージもまだいたんではないようで、やれやれ。 牛ランプ肉はスライスして、粗塩だけまぶして焼く。 いやはや、それだけでけっこうなお味です。

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