はずれた豆腐を ブラジルにて わが家の近くには、二軒の日本食材店がある。 ならぶ食材も値段も、微妙というよりもう少しの差があって面白い。 よりわが家に近い方が老舗で、品ぞろいも多い。 こちらの店にはブラジル産の沖縄豆腐(島豆腐)だけで2種類あり、オカラもある時には無料でサービスしてくれる。 もう一軒にも豆腐は何種類かあるが、沖縄豆腐はない。 沖縄豆腐をヤッコでいただこう、と昨日、買いに行く。 二種類とも戯画化したシーサーのロゴがつけられていて、いまだに違いがわからないでいる。 より、見た目に肌がきれいな方を購入。 うわ。 沖縄豆腐は塩がきいているので、まずは醤油をつけずにいただくのだが。 鈍く、重い味がする。 家人も味がよくないと訴える。 いやはや油断がならない。 メーカーが使用した水のせいだろうか？ これは冷ややっこではしんどいので、麻婆豆腐にすることにして。 今日は昼夜ともわが家で食事するのは僕ひとり。 のこったらカレー麻婆にしてもよし。 そこそこの量を作成。 クリチーバでいただいてきた、油漬けのトウガラシを完成版にかけてみよう。 うむ、あまり辛くはない。 が、調子にのって食べていると、発汗がうながされはじめた。 トウガラシの威力を体感。

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