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3月1日(土)の記 オコノミー (2025/03/03)
オコノミー
ブラジルにて
今日の昼は、わが家でお好み焼きをつくることに。
久しぶり。
ドキュメンタリー作品同様、僕がひとりでつくる。
焼そば載せが好評のため、まず乾麺をゆでて、いためて。
チャイニーズの店で買った乾燥小エビがある。
これを水でもどして、その水で小麦粉を溶くことに。
冷凍してあった豚バラを薄切りにして、とこころみるがあまり薄くは切れないな。
日本から担いできた魚肉ソーセージも、と構想していたが、失念。
こちら製のカニカマも買ってあったが、これは春雨サラダに投入。
ずっと台所番だったが、それぞれ満足満腹の由で、なによりでした。
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