ハロウイン前にサーロウイン ブラジルにて 来たる月曜は国民の祭日なので、世の中は今日から三連休。 さあ、昼は外メシか、内メシか。 どちらにしても、近くのスーパーで特売の肉塊を購入。 さて牛のこの部位は日本語でなんといったっけ。 ...サーロウインか。 語感からして、うまそうな感じ。 家族の希望を聞き、昼はこれを焼くことにする。 味付けは、粗塩のみで。 それにヴィナグレットサラダと... 大根おろしか... シソの葉を買ってあったので、これを刻んで薬味にしてみよう。 醤油とゴマ油をまぶして。 粗塩で焼いただけで、十分においしい。 シソも悪くはないが... 「味変」を楽しんで、また粗塩だけの素に戻る。

前のページへ / 上へ / 次のページへ